FICHO de Voucabulàri
FICHES de Vocabulaire

 

>> LA COUSINO, LA MANJAIO, LEI REPAS / LA CUISINE, LA BOUFFE, LES REPAS

* Dins la cousino / Dans la cuisine :

Uno sieto
Li / Les couverts
Une assiette
Un vèire, un got
Un verre
Uno fourqueto
Une fourchette
Un coutèu
Un couteau
Un cuié, un cuieret
Une cuillère, une petite cuillère
Uno cuiero
Une louche
Uno bolo
Un bol
Uno tasso
Une tasse
Un ensaladié
Un saladier
Uno casseirolo
Une casserole
Uno sartan
Une poêle
Un tian
Un plat (à gratin)
Un toupin
Une marmite
Uno glouto-vapour
Une cocotte-minute
Un four
Un four
Un grasiho pan
Un grille pain
Uno boutiho
Une bouteille
Uno taupeto
Une canette (ou cannette)
Uno cafetiero eleitrico
Une cafetière électrique
Un éguié
Un évier
Uno passadouire
Une passoire
Un moulin de pebre
Un moulin à poivre
Uno saladiero
Une saladière
Un embut
Un entonnoir
Un tap
Un bouchon
Un tiro-tap
Un tire-bouchon
Uno brouqueto
Une allumette
La taulo
La table
La cadiero
La chaise
Lou seloun
Le tabouret
La touaio
La nappe
La servieto de taulo
La serviette (de table)
Lou pataioun
Le torchon
L’arrapo-man
La manique
La bacino
La cuvette
Li bourdiho
Les poubelles
La palo
La pelle
L’escoubo
Le balai

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* Lis ingrediènt, lis assabourun / Les ingrédients, les assaisonnements :

La sau
Le sel
Lou pebre
Le poivre
De moustardo
De la moutarde
D’aiet
De l’ail
De farigoulo
Du thym
De cebo
De l’oignon
De juvert
Du persil
De farino
De la farine
De lausié
Du laurier
De burre
Du beurre
D’iòu
Des œufs
D’aiòli
De l'aioli (mayonnaise à l'ail ...)

 

* Li benvèndo / Les boissons :

D’aigo
De l’eau
De vin
Du vin
De la
Du lait
De cafè
Du café
De tè
Du thé
Uno tisano, uno enfusioun, uno verbeno
Une tisane, une infusion, une verveine
De choucoulat
Du chocolat
Jus de frucho
Du jus de fruit
Jus de poumo d'amour
Du jus de tomate
De sirop de grousello, d'ourdiat, de mento, de limoun, d'aranje, de cassis, ...
Du sirop de groseille, d'orgeat, de menthe, de citron, d'orange, de cassis, ...
De couca coula
Du coca cola
De limounado, de sètup ?
De la limonade, du seven-up
De iaourt iop ?
Du yaourt liquide
De la bierro
De la bière (mousseuse)
Uno coupo (uno fluto) de champagno
Une coupe (une flûte) de champagne
Un digestiéu (Uno pichoto verbeno !)
Un pousse café, un digestif
De glaçoun
Des glaçons
Uno paio
Une paille

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* Li repas / Les repas :

Lou desjuna
Le petit déjeuner
Lou dina
Le déjeuner (midi)
Le goûter
Lou soupa
Le diner (le soir)
* Pèr lou desjuna :
Lou creissant

Le croissant

La coco
La brioche
De pan
Du pain
Uno lesco
Une tartine
De counfituro
De la confiture
Un bescue
Un biscuit
Uno pastissarié
Un gâteau
Uno tarto
Une tarte
Un crespèu
Une crêpe
Un moussèu de sucre
Un morceau de sucre
Uno nèulo
Une gaufre
Un chichi
Un chichi-fregi !!
De cerealo (o de gran)
Des céréales
Pan d'espèci
Du pain d'épice ?
* Pèr lou dina o lou soupa :
De ?
Brinda

Des toasts
Porter un toast

De car-salado

De la charcuterie

De liéume crud
Des crudités (légumes crus)
La viando
La viande
La voulaio
La volaille
De tartiflo fregido
Des frites
De purèio
De la purée
De liéume
Des légumes
De pasto
Des pâtes
De frucho
Des fruits
Uno pizza / Uno quicho
Une pizza / Une quiche
Un entre-pan
Un sandwich / Un hot-dog ?
Un pan-bagna
Un pambagna / Un hamburger ?
Uno soupo
Une soupe
Uno ùstri
Une huître
Un muscle
Un moule
De couquihage e cruvelu
Des fruits de mer
De pèis
Du poisson
De ris
Du riz
De cambajoun
Du jambon
De froumage, de gruiero
 
 Du fromage, du gruyère ...
De dessert au la
Des laitages
?
Des pop-corn
Uno glaço
Une glace

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* Li liéume / Les légumes :

Uno espargo
Une asperge
Uno merinjano
Une aubergine
Uno poumo d'amour
Une tomate
Uno pastenargo
Une carotte
Uno coucourdeto
Une courgette
Uno coucourdo
Une courge, un potiron, une citrouille
Un pebroun
Un poivron
D'àpi
Du céleri
De cese
Des pois-chiches
Uno baneto
Un haricot vert
Un navèu
Un navet
Uno tartiflo
Une pomme de terre, une patate
Un pòrri
Un poireau
Un rais-fort
Un radis
D'ensalado
De la salade
Un caulet-flòri
Un chou-fleur
Un cournissoun
Un cornichon
Un cachofle
Un artichaut
Un coucoumbre
Un concombre
D'óulivo
Des olives
Uno berigoulo
Un champignon

>> cf. : CD Barrulejado de Jean-Bernard PLANTEVIN emé la cansoun : "Lou pebroun e la merinjano" e CHEOPS : Lou balèti de liéume.

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* La frucho / Les fruits :

Un aubricot
Un abricot
Uno banano
Une banane
D'agroufioun / De cerieso
Des cerises
Un limoun
Un citron
Uno frago
Une fraise
Un ambrous, d'ambro
Une framboise, des framboises
Uno amouro
Une mûre
Uno grousello
Une groseille
Uno nose
Une noix
Uno avelano
Une noisette
Uno amelo
Une amande
Uno aranjo / Un arange
Une orange
Uno mandarino
Une mandarino
Un pamplomousso
Un pamplemousse
Uno poumo
Une pomme
Uno pero
Une poire
De pruno
Des prunes
Un pessègue
Une pêche
Un meloun
Un melon
Un ananas
Un ananas
De rin, de rasin
Du raisin

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* Verbi / Verbes :

Béure
Boire
Manja
Manger
Couire
Cuire, rôtir
Versa / Rempli
Verser / Remplir
Desbourda (o subrounda)
Déborder !
Vueja (o vuida)
Vider
Espeluca
Eplucher, peler
Pasta la pastado
Pétrir la pâte
Faire la terraio / la veissello
Faire la vaisselle
Digeri
Digérer
Boumi, Raca, desgoubiha
Vomir, dégobiller ...
Pourri
Pourrir
Faire li courso emé un carrioulet
Faire les courses avec un caddy

 

* Espressioun / Expressions :

S'as trop fan, moun enfant, manjo ta man e gardo l'autro pèr deman !
Si tu as trop faim mon enfant, mange ta main et garde l'autre pour demain !
Se fai pas de troucho sènso esclapa d'iòu.
On ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs.
 
Avoir les yeux plus gros que le ventre.
 
Avoir la peau du ventre bien tendue.
 
 

>> Aplicacioun / Applications : Lou jo dóu pendoula / Le jeu du Pendu !

* Cansoun / Chansons sur le thème de la cuisine :

+ Bibliougrafìo / Bibliographie : "Lo pichòt tastaire" (Oustau de Prouvènço) >> Livret de jeux pour développer le goût des enfants.

+ Quàuqui recèto tradiciounalo / Quelques recettes traditionnelles

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